البرتقال - قنابل فيتامين للدفاعات

 

لبرتقال الحلو، والعصير والكاملة من الفيتامينات. ولكن ليس هذا فقط: البرتقال هي أيضا تنوعا. سواء نقية، وعصير أو مربى، في الحلويات أو العصائر - البرتقال مناسبة لصناعة الخبز والطبخ وكذلك وجبة خفيفة صغيرة بين الوجبات. نحن تكشف ما يجعل البرتقال كما صحية والسبب القنابل فيتامين العصير هي جيدة جدا للدفاعاتنا.

المكونات: لماذا البرتقال هي صحية جدا

البرتقال غنية بالفيتامينات والمعادن. لاحتواء 100 غرام من لحمها حوالي 50 مليغرام من فيتامين C - أكثر من نصف الاحتياجات اليومية الموصى بها. هذا الفيتامين يقوي جهاز المناعة، ويحمي لنا لحد من العدوى.

وبالإضافة إلى ذلك، فيتامين C يحسن امتصاص الحديد ، الذي هو ضروري لحمل الأكسجين في الدم. و المعدنيةوجدت أيضا في ثمار مستديرة (0.4 ملليغرام لكل 100 غرام). أيضا في البرتقال عالقا بين الفيتامينات الأخرى من المجموعة (ب)، حمض الفوليك و الفوسفور .

من حيث السعرات الحرارية والبرتقال لا تحتاج إلى الاختباء في 100 غرام فقط حوالي 47 سعرة حرارية.

البرتقال - تنوعا

لدينا الحمضيات، وخاصة في فصل الشتاء. وفي الوقت نفسه سنة والبرتقال في السوبر ماركت ولكن المتاحة عن وجزءا لا يتجزأ من نظامنا الغذائي. من الفواكه الغريبة لا يمكن إلا أن عصير البرتقال الطازج أكثر من ذلك بكثير.

حتى أنها طعم بأنها جيدة على وجه الخصوص:

• كما مربى البرتقال
• في الكوكيز ، الكعك والكعك
• في الحلويات مثل التيراميسو، كريم البرتقال أو سلطة فواكه
• في صلصة البرتقال كمرافقة لصيد السمك أو اللحوم
• في صلاح الدين، على سبيل المثال في سلطة الشمر
• كجزء من العصائر

هذا هو في قشر البرتقال

متى يجب قشر البرتقال لا تكون شاملة جدا: ليست فقط اللب من البرتقال هو صحي، ولكن أيضا لها بشرة بيضاءوهذا يحتوي على العديد من المواد الكيميائية النباتية التي تحمي ضد الأمراض المختلفة ..

طبقة البرتقال الخارجية من الجلد هي الصالحة للأكل. انها في شرائح رقيقة جدا (وتسمى تلذذ) أو استخدامها في شكل المبشور خاصة للخبز والطبخ، ولكن أيضا لتزيين الحلويات. ومع ذلك، ينبغي للمرء أن يكون حريصا على استخدام البرتقال من نوعية العضوية وهذا غسلها سابقا جيدا بالماء الساخن. البرتقال التقليدية في كثير من الأحيان مع المواد الحافظة أو - تعامل مع الشمع، وهذا هو السبب بشرتهم ليست مناسبة للاستهلاك - بحيث تألق جميلة.

أيضا خلال المخبز عيد الميلاد شعبية جدا قشر البرتقال يستخرج من قشور البرتقال. لإنتاجها، وتبلور قشور البرتقال المر (البرتقال إشبيلية).

من الضروري النفط البرتقال

يحتوي قشر البرتقال أيضا الزيوت العطرية، والذي نشر العطر الرائع. يتم وضع هذا الاستخدام ليس فقط لعيد الميلاد، عندما ترقيع الشموع المعطرة من قشر أو شرائح البرتقال المجفف والديكور.

زيت البرتقال الأساسي هو أيضا العام في منتجات الحمام وغيرها من مستحضرات التجميل العطرية، ولكن أيضا في المسكرات البرتقال و الغذاء الاستخدام.

نصائح لشراء البرتقال

المشتري من البرتقال، يجب أن تولي اهتماما لنوعية جيدة. فمن الأفضل أن تصغي هذه النصيحة التالية:

• يجب أن يكون الطبق سميكة وصحية نظرة ولا يكون معطوبا.
• يجب الفاكهة التجاعيد أو التالفة لا يفضلون شراء.
• الفاكهة يجب أن تثقل في يده ومع الضغط الخفيف القليل من العطاء.
• إذا كنت ترغب في استخدام قشر البرتقال للاستهلاك، ويجب أن يكون الوصول البرتقال العضوية.
• تأكد من عدم الضغط على الفاكهة عند التسوق، وإلا فإنها سوف تحصل متعفن بسرعة.

وقت الحصاد من البرتقال مختلفة اعتمادا على تنوع والمنطقة المتنامية، ولكن عادة ما يكون في أواخر الصيف الى الشتاء. البرتقال تطوير ونها المميز ولكن فقط بسبب البرد. ولذلك فإن اللون الأخضر هو ليس مؤشرا على عدم النضج، ولكن خصوصا في الفواكه من الحصاد المبكر عادة. في أوروبا، ولكن كلها تقريبا تتوفر ثمار البرتقال.

مثل الليمون وغيرها من الحمضيات البرتقال الناضجة بعد الحصاد بالمناسبة ليس بعد.

التخزين السليم

البرتقال مثل ذلك لا ساخنة جدا ولا باردة جدا. في درجة حرارة الغرفة أنها تبقي نحو أسبوع. وكانوا يخزنون لكن حار جدا، فإنها يمكن أن تفقد الجافة داخليا ونكهة.

ولذلك فمن الأفضل لتخزينها في مخزن بارد أو القبو في سلة جوي للاختراق. وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي أن تحقق يوميا لالعفن والتي لم تعد تستهلك البرتقال الفاسد.

Mehr zum Thema:https://translate.googleusercontent.com/translate_c?depth=1&hl=ar&prev=search&rurl=translate.google.com&sl=de&u=http://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/obst/orangen&usg=ALkJrhhjVVNP-AMtBQTkJRgtfArTeyfT5Q

Mehr zum Thema:https://translate.googleusercontent.com/translate_c?depth=1&hl=ar&prev=search&rurl=translate.google.com&sl=de&u=http://www.gesundheit.de/krankheiten/allergien/nahrungsmittelallergie&usg=ALkJrhh7ocCbL5Da0u5_kx4zzbOfAiIbAQ